와이너리 정보
주 소
강원도 홍천군 서면 팔봉산로 811-28
연락처
033-434-5420 /010-4173-2908
dooallls@hanmail.net
홈페이지
와이너리 소개
샤또나드리는 포도 재배 농가가 운영하는 와이너리로 강원도 홍천강 강변에 자리 잡고 있다. 봄, 여름에는 열심히 포도농사를 짓고 가을에는 수확한 포도로 와인을 만들어 겨울에 숙성시킨다. 샤또나드리는 홍천을 지나가는 길이라면 누구나 부담 없이 들 릴 수 있는 편안한 느낌을 주는 와이너리다
와이너리 연혁
2009년 농민주 제조면허 취득
2010년 레드 와인 ‘너브내’ 출시
2012년 ‘너브내 화이트’ 출시
2013년 ‘너브내 로제’, ‘너브내 레드 스위트’ 출시
2016년 제조장 증축 및 시설 증설 (연 15,000병 생산시설) 와인 시음장 및 체험장 신축
와인 메이커 임광수, 이병금 대표
와인 제품별 소개
너브내 레드 와인
머루와 스튜벤 포도를 브랜딩하여 제조한 다. 머루는 강원도 농업 기술원에서 개발한 신품종 머루인 ‘블랙아이’와 ‘블랙썬’ 품종을 사용한다. 중간 정도의 바디감과 진한 안토 시아닌을 느낄 수 있다
너브내 화이트 와인
청포도인 ‘청향’과 홍포도인 ‘레드 드림’을 사용하며, 풍부한 과실향과 부드러운 목넘 김이 아주 좋다.
너브내 로제 와인
씨가 없는 포도인 ‘블랙스타’, ‘스위트드림’ 품종으로 제조하는데, 이들 품종은 무핵으로, 쓴 맛이 없 고 당도가 높으며 향미가 아주 우수하다. 샤또나드리의 로제 와인은 여성들이 특별히 좋아하는 와 인이다
과실 소개 및 재배량
레드 와인 : 머루(강원도 신품종 : 블랙스타, 블랙아이), 스튜벤
로제 와인 : 강원도 특산 3배체포도(블랙스타, 스위트드림)
화이트 와인 : 청향, 레드드림
재배면적 : 무가온 하우스(7,933㎡), 비가림(3,305㎡)
연 생산능력 : 15,000병
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